“Köfteci Yusuf” ile “Domuz eti” nasıl yan yana geldi?
Yılmaz Karabıyık
Tüm YazılarıKöfteci Yusuf markası, Yusuf Akkaş tarafından 27 yıl önce Bursa’da 4 masalı küçük bir esnaf lokantası olarak kuruldu… Köftelerin lezzetiyle nam salan Köfteci Yusuf, günümüzde rekabet edilemeyecek bir gıda zincirine dönüştü…
Şu anda Köfteci Yusuf’un tam 278 şubesi bulunuyor.
Türkiye’nin yarısından fazlasına yayılan Köfteci Yusuf şubeleri, bulundukları illerde yoğun ilgi görüyor!
En fazla şubenin bulunduğu şehir, 63 şube ile İstanbul.
Köfteci Yusuf’un kurulduğu Bursa’da 40 şube yer alıyor.
Kocaeli’de dahi 10 adet şubesi var Köfteci Yusuf’un.
Yani pazarına girdiği illerde hızlı bir şekilde şubeleşmiş durumda Köfteci Yusuf.
Yerli marka olması, lezzeti, hızlı hizmetiyle nam salması, Köfteci Yusuf’u bugünlere kadar taşıdı.
Köfteci Yusuf hem şubelerinden hem de online satışla, günden güne değeri artan bir marka artık.
Ve bu marka ile aynı sektörde olanların rekabet etme şansı pek yok!
Hal böyle olunca da içten içe bir düşmanlık beslemeye başladı pek çok rakibi kendisine!
Gizliden gizliye bu markayı karalamak için ortaya türlü türlü iddialar sosyal medya vasıtasıyla defalarca atıldı.
Hatta 2020 yılında, sosyal medyada Köfteci Yusuf’un köftelerinde domuz eti bulunduğu dahi öne sürüldü.
Lakin öyle bir tespit söz konusu değildi, Köfteci Yusuf tarafından bu iddialar yalanlanmış, bu iddiaları yayanlar hakkında suç duyurusunda bulunacakları beyan edilmişti.
Sene 2020 idi, aradan 4 yıl geçti, tüm yıpratma çalışmalarına rağmen Köfteci Yusuf, şube sayısını neredeyse 3 kat artırdı.
Yani Köfteci Yusuf markasına, vatandaş sahip çıkmıştı.
***
Evet, Köfteci Yusuf’u bitirmeye yönelik art niyetli girişimler oldu dedik ama şube sayısı arttıkça Köfteci Yusuf hakkındaki sahte ihbarların yerini, gerçekleri almaya başladı. Vatandaşlar, pek çok mecradan Köfteci Yusuf şubelerinde yaşadıkları sıkıntıları aktarıyor, bu iddialarını kanıtlamak için de görseller, videolar paylaşıyordu.
Bu iddialar, tabii ki domuz eti, at eti gibi telafisi zor, markayı yerle yeksan edecek iddialar değildi.
Kimisi yanık dönerden, kimisi bozulmuş etten, kimisi geç gelen siparişten, kimisi kimi şubelerdeki hijyen problemlerinden, kimileri personelin tavrından dolayı şikayette bulunuyordu.
Köfteci Yusuf yönetimi, şube sayısı arttıkça bu şubeleri hızla denetleme şansını yitiriyordu, bunun da sıkıntıları sosyal medyaya ya da sikayetvar.com gibi mecralara, dolayısı ile de basına yansıyordu.
Bizler, Köfteci Yusuf’u iyisiyle kötüsüyle defalarca kaleme aldık.
Şubeleriyle ilgili şikayetleri defalarca yazdık, vatandaşın şikayetlerinin dikkate alınmasını önerdik.
Yerli bir firmanın ulusal firmalarla da mücadele edebilmesi için en az kusurla yol yürümesi gerekiyordu, bu nedenle de şikayetlerin dikkate alınması, müşteri memnuniyetinin en üst sınıra çıkarılması şarttı.
Kimileri haberlerimizi “Karalama” olarak niteledi, kimileri ise benzer şikayetlerini, haberlerin altına yorum olarak düştü.
***
Ve bugün gelinen nokta: “Köfteci Yusuf’un ürünlerinde domuz eti tespit edildi!” başlıkları dolaşıyor ulusal ve yerel medyada…
T24, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerine ait raporu yayımladı, bu raporda Köfteci Yusuf’un köfte ve dönerinde domuz eti tespit edildiği bilgisi yer aldı!
T24'den Cengiz Anıl Bölükbaş'ın haberine göre, Köfteci Yusuf’a ait iki farklı şubeden alınan pişmiş köfte ve dana döner numuneleri incelendi ve her iki üründe de domuz eti tespit edildi. Ancak firmanın isminin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş listesinde yer almaması, sosyal medyada tartışmalara neden oldu. Firmanın mahkemeye başvurarak adının açıklanmasını engellediği öne sürüldü.
Gazeteci Leyla Aydoğan’ın ulaştığı firma avukatının, konuyla ilgili bilgisi olmadığını ve herhangi bir yorum yapamayacağını belirttiği söyleniyor!
278 şubesi bulunan Köfteci Yusuf’un 2 şubesinde domuz eti tespit edildiği, ortaya atılan bir raporla kamuoyuna lanse edilirken ne Bakanlıktan ne de Köfteci Yusuf’tan herhangi bir açıklama gelmemesi ise ilginç!
Böylesi bir iddiayı ne doğrulayan var ne de yalanlayan!
278 şubeden yalnızca 2 tanesinde domuz eti tespit edilmesi ya da tespit edildiği iddiası, “Köfteci Yusuf’a yine komplo mu kuruldu?” sorusunu gündeme getiriyor elbette!
278 şubeden 276’sında yok, 2’sinde var!
Ya da iş öyle değil mi, daha ciddi bir durumla mı karşıyayız?
Bunların hepsi şu an için muamma!
Bakanlığın ve Köfteci Yusuf’un yapacağı açıklamayı beklemeden peşin hüküm vermemek lazım tabii ki ama bu açıklamaların da bir an önce yapılması gerekiyor!
Evet, açıklayın artık: “Köfteci Yusuf” ile “Domuz eti” nasıl yan yana geldi? Kim getirdi, neden getirdi, iddiaların ne kadarı doğru ne kadarı yalan?
Keza, vatandaş gerek sosyal medyada gerekse Google’da şu sıra en çok Köfteci Yusuf’u aratıyor!
Bir köftecinin, pek çok ciddi konudan daha fazla gündem olabilmesi her ne kadar garip gelse de bizlere, durum açıkçası bu!
