Kırmızı ette fiyatlar düşecek! İşte detaylar...

Kırmızı et fiyatlarındaki artışın ardından Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'ya fiyatların düşürülmesi için kritik bir talimat verdiğini açıklamıştı. Bu kapsamda, Uruguay ve Brezilya’dan büyükbaş hayvan ithalatı yapılacağı duyuruldu.

Fiyat istikrarını sağlamak amacıyla harekete geçen Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, kuzu eti ithalatı için de hazırlıklara başladığı öğrenildi. Ancak ithalatın hangi ülkelerden yapılacağı konusunda henüz net bir bilgi bulunmuyor.

Alınan tedbirler doğrultusunda, dana karkas et fiyatlarında 10-15 lira arasında bir düşüş yaşanması bekleniyor. Bu adımların, kırmızı et piyasasında rahatlama sağlaması hedefleniyor.

Kesilmeyen hayvanlar yağlandı

Dünya Gazetesi'nin haberine göre : DÜNYA’ya bilgi veren yetkililer, iç pazarda kuzu olduğunu ama "fiyatların artacak" algısından dolayı üreticilerin ellerindeki kesimlik hayvanları çıkarmak istemediklerini de aktarıyor. Beklenti yüzünden kesim tarihlerinin geçtiğini ve hayvanlar yağlandığını ileten yetkililer, yağlanan hayvanlardan dolayı kasap tezgahlarında gelen etlerin yağ oranında artış olduğunu ifade ediliyor.

Bu durumun üreticilerin hayvanını kesmemesinden kaynaklandığına vurgu yapan yetkililer, "sosyal medyada hayvanınızı kesmeyin, zam gelecek", "etin fiyatı şu kadar olacak bu kadar olacak" diyenlerin hem fiyatın artmasına hem de hayvanın kesim tarihinin geçmesine neden olduğunu belirtiyorlar.

Kesilmeyen hayvanın belli bir süre sonra yağlamaya başladığına dikkat çeken yetkililer, “Bu oluştuğu zaman da kaliteli bir et ortaya çıkmıyor. Bakanlığın kuzu küçükbaş için harekete geçmesi normal diye karşılıyoruz. Bu adım kuzu eti fiyatını piyasada oturtturmak için atılmış bir adım. Bakanlık, kırımızı ette fiyat artışını önlemek için kuzuya da müdahil oluyor” ifadelerini kullandı.

Kaynak: Dünya Gazetesi