Bu köftenin kıymasız olduğuna kimse inanmıyor! İşte köftecileri bile şaşırtan tarif
Geleneksel köfte tariflerinden sıkılanlar veya kıyma tüketmek istemeyenler için harika bir alternatif olan patates köftesi tarifini mutlaka denemelisiniz.
Şık sunumu ve lezzetiyle sofralarınıza farklı bir hava katacak olan bu tarif, kolay yapımıyla da dikkat çekiyor. Herkesi şaşırtacak bu lezzetli tarifi deneyerek sevdiklerinize sürpriz yapabilirsiniz.
Patates köftesi tarifi, geleneksel köfte tariflerinden farklı bir lezzet sunarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Özellikle kıymasız bir köfte tarifi olmasıyla dikkat çeken patates köftesi, kolay hazırlanması nedeniyel sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. İşte, bu lezzetli tarifin detayları...
Yapımı için malzemeler
5- 6 adet orta boy patates
1 adet yumurta
½ demet taze soğan
½ demet maydanoz
3 yemek kaşığı un (biraz daha gerekebilir)
Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber
Arzuya göre 1-2 diş sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ
Patates köftesi tarifi Nasıl yapılır?
1. Patatesleri orta kıvamda haşlayın ve sıcakken ezin ama çok da püre gibi olmasın.
2. Ilınan patatesin üzerine yumurta, ince kıyım doğranmış taze soğan, maydanoz, un ve baharatları ekleyip karıştırın.
3. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Bu patatesli karışımdan parçalar koparın ve yuvarlayıp avucunuzun içinde biraz yassı şekil verin. (Bu esnada elinize yapışıyorsa, elinizi hafifçe unlayabilirsiniz.)
4. Kızgın sıvı yağda kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını alması için servis tabağına kağıt havlu serin.
Patates köftesi, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde lezzetli bir alternatif olabilir. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!
Kaynak: haber merkezi
