Yeşil mercimekli tarhana çorbası nasıl yapılır? Bakın lokanta ustaları nasıl yapıyor

Lokanta ustalarının uyguladığı yöntemlerle yapılan yeşil mercimekli tarhana çorbası, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzet olacaktır. Bu tarifte önemli olan nokta, malzemelerin birbiriyle uyumlu bir şekilde pişirilmesi ve doğru ölçülerde kullanılmasıdır.

Yeşil mercimekli tarhana çorbası yapmanın incelikleri ve püf noktalarıyla ilgili bilgi almak isteyenler için, lokanta ustalarının uyguladığı yöntemleri inceledik. Yeşil mercimekli tarhana çorbası, lezzeti ve besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi olan geleneksel bir Türk çorbasıdır.

İşte bu lezzetli çorbanın nasıl yapıldığına dair detaylar:

Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 yemek kaşığı tarhana
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
Tavuk bulyon
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Tuz, pul biber, isteğe göre baharat
1 diş sarımsak

Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağı ve naneyi tencereye alıyoruz ve nane kokusunu verince, salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
Sonra tarhanayı ekleyip, hepsini kavuruyoruz.
Sonra yavaş yavaş kaynamış su ekleyip, kıvamını ayarlıyoruz.
Tavuk bulyonu içine atıyoruz.
Sonra da daha önceden haşladığımız yeşil mercimeği ekleyip, tuzunu ve baharatlarını isteğe göre ayarlıyoruz.
1 diş sarımsağı ezip, içine atıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Yeşil mercimekli tarhana çorbası servise hazırdır. Üzerine isteğe bağlı olarak nane veya pul biber serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kaynak: Nefisyemektarifleri.com, youtube.com