Birçok kişi evde yapmaya başladı: Çıtır çıtır İstanbul simidi yapmanın yolu

Geleneksel lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan İstanbul simidi, evde kolaylıkla hazırlanabilir. İşte, çıtır çıtır İstanbul simidi yapmanın püf noktaları ve tarifi.

Ev Yapımı Simit Malzemeleri

1 bardak süt
1 bardak su
1 fincan sıvıyağ
1 kaşık kuru maya
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
2 kaşık pekmez
Kavrulmuş susam

Ev Yapımı Simit Hazırlanışı

Şeker, süt ve mayayı ıslatın.
Sıvıyağ ile tuz ve unu ekleyip hamuru yoğurun.
Hamuru 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Kopardığınız parçalara simit şekli verin.
1 bardak su ile pekmezi karıştırın.
Yaptığınız bu karışımı hamura bulayın.
Hamurunuzu daha sonra susama bulayın ve tepsiye dizin.
Önceden sıcaklığını hazırladığınız fırında kızarana kadar pişirin.
Tüm bu işlemlerden sonra afiyetle ev yapımı simitlerinizi yiyebilirsiniz.

Kaynak: haberturk.com