50 yıllık Şef açıkladı; Kuru fasulye pişirirken tencereye ekleyin çok daha lezzetli oluyor

Bilimsel araştırmalar, kuru fasulyenin içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kanserle savaşabileceğini ortaya koymaktadır. Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan kuru fasulyenin düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Kuru fasulye pişirirken lezzetini artıran bir tüyo ise tencereye karıştırıp eklemektir. Bu sayede yemeğin lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca kuyruk yağı eklemek de kuru fasulyenin lezzetini artırabilir.

İşte herkesin bilmesi gereken püf noktalar;

Bir gece önceden ıslatın,

İçme suyu kullanın,

Tuzun tamamen içine işlediğinden emin olun,

Etli yapacaksanız harlı ateşte pişmesi önemlidir,

Biber salçası ve domates salçasını karıştırın,

Biber salçası ve domates salçasını karıştırıp tencereye eklediğinizde yemeğin lezzeti çok daha iyi oluyor.

*****

Yemeğin gaz yapmaması için mutlaka bir tutam kimyon ve karbonat ekleyin. Kimyon ve karbonat kuru fasulyenin gaz yapmasını önleyecektir.

KURU FASULYE DEYİP GEÇMEYİN! SAYISIZ FAYDALARI BULUNUYOR

Sindirimi düzenler,

Kansere karşı korur,

Metabolizmayı hızlandırır,

Kemik sağlığına yararlıdır,

Romatizma ağrılarına iyi gelir,

Böbrek rahatsızlığına iyi gelir,

Kalp krizinin önlenmesinde etkilidir.

Görüldüğü gibi kuru fasulyenin sayısız faydası bulunuyor.