Asla yıkanmaması gereken 5 yiyecek. Tüm besin değeri yok oluyor ve bakteri üretiyor

Yiyeceklerin hijyenik koşullarda saklanması ve tüketilmesi sağlık açısından son derece önemlidir. Ancak bazı yiyecekler vardır ki bunları yıkamanız durumunda besin değerlerinin azalabileceği veya tadlarının bozulabileceği unutulmamalıdır.

İşte yıkanmaması gereken 5 önemli yiyecek:

Asla yıkanmaması gereken 5 yiyecek

1. Yumurta

Çoğu kişi yumurtayı pişirmeden önce yıkamanın daha sağlıklı olduğu düşünür ama bilmedikleri bir şey var: Bakteriler tarafından kontaminasyona ( yabancı madde etkisiyle kirlenme veya saflığını kaybetme) uğramamaları için yumurtalara çözel bir madde konulur. Yıkadığınızda ise bu koruma ortadan kalkar.

2. Tavuk

Tavuk, en kolay besin zehirlenmesine neden olan bir gıda. Tüketirden oldukça dikkatli olmakta fayda var. Tavukta yer alan bakteriler sağlığımızı tehdit edebilir nitelikte. Tifo, paratifo ve gıda zehirlenmesine neden olan salmonella bakterisi, tavuğun yıkanmasıyla elinize yayılır. Bu süreçte tavuğu kesinlikle yıkamayın ve ürünü en kısa sürede pişirin. Tavuğu uzun bir süre bekletmek de oldukça tehlikeli...

3. Kırmızı et

Tavuk gibi kırmızı ette de aynı durum söz konusu...

4. Makarna

Makarnayı yıkadığınız taktirde içinde nişastayı akıtmış oluyorsunuz ve bu da makarna sosunun az emilmesine neden oluyor. Yıkamak isterseniz de pişirdikten sonra bunu gerçekleştirin.

5. Mantar

Suyu çok fazla emdiği için makarnayı yıkamak da sakıncalı. Yıkadığınız zaman elastikiyetini kaybederler.

Bu yiyecekleri yıkamamak, besin değerlerinin korunmasına ve sağlık açısından daha güvenli bir tüketim sağlanmasına yardımcı olacaktır. Hijyen kurallarına uygun şekilde saklanan ve hazırlanan yiyeceklerin tüketilmesi, sağlıklı bir yaşam için önemlidir.

Kaynak: mynet.com