İzmit'te vatandaş, aldığı kestaneyi fırına atınca büyük şok yaşadı!

Bir zamanlar tarım ve hayvancılık ülkesi olarak anılırken bugün tükettiğimiz meyve ve sebzelere fahiş paralar öder duruma geldik. Tüm tükettiğimiz ürünler gibi, mutfağımıza giren ürünler de katbekat artmış durumda. Tarım ve hayvancılık ülkesinde et uçmuş, tarım ürünleri uçmuş, öyle ki yurt dışından ithal edilen ürünlerin fiyatları, bazen daha ucuza satılabiliyor. Kestane de onlardan biri. Yani, bunu dün İzmit’te aldığı kestaneyi fırına atınca şok yaşayan vatandaşla öğrenmiş olduk. Bir ürünün kalitesizliğini anlatmak için vatandaşlar arasında “Çin malı” ifadesi çok kullanılır malumunuz, işte kestanenin de Çin malı olanı çıkmış! Yerli kestanenin kilosu 100 lira civarında satılırken Çin kestanesinin fiyatı, yarı yarıya düşüyor. Hal böyle olunca da insanlar bazen bilmeden Çin kestanesi alabiliyor. Ancak İzmit’teki vatandaşın başına gelen durum çok daha ilginç!

Kestanelerin içi cıvık patates gibi ve kararmış vaziyette.

Çiğ iken çok lezzetli

Bulunduğu muhitteki markette küçük bir çuval içinde gördüğü, kilogram fiyatı 90 lira olan iri kestanelerden yarım kilo kadar alan ve fiyatından dolayı da kestaneyi kaliteli zanneden vatandaş, kestaneleri pişirmeden önce tadına da bakmış. Kestanelerin çiğ iken çok lezzetli olduğunu dile getiren vatandaş, sonrasında yaşadığı şoku şöyle aktardı: “Kestanenin tadı çiğ iken bal gibiydi, hepsine tek tek kesik attım, 5-10 dakika suda beklettim, sonra da fırına verdim. 40 dakika kadar fırında kalana kestaneleri çıkardığımda ilginç bir manzarayla karşılaştım. Daha önce defalarca pişirdiğim kestanelerde şahit olmadığım bir şey olmuştu, kestaneler köpürmüştü. Kestanelerin üzerleri de şeker dökülmüş gibi yapış yapıştı. Tadına baktım, çiğken ki lezzetinden eser kalmamıştı, gram tat yoktu. Cıvık patates gibiydi içi ve ortaları kararmıştı. Kestane şekeri yapmayı düşündüm ancak kestaneleri soymak mümkün değil. Adeta kabuğuna yapışmış hepsi. Verdiğim para da fırının 40 dakika harcadığı elektrik de kestanelerle birlikte çöpe gitti.”

Kestaneden çıkan köpüğün mikroskop ile çekilen görüntüsü...

Çin kestanesiymiş

Şok olduğu bu olay sonrası internette bir araştırma yapan vatandaş, benzer manzarayla karşılaşan insanların yazılarını okuduğunu, paylaştığı videoları izlediğini belirterek “Aynı olay çok sayıda insanın başına gelmiş. Meğer bu aldığım Çin kestanesiymiş. Tek fark onlar ucuz diye almış, ben kaliteli diye aldım. Üstelik bu kestanenin Çin kestanesi olup olmadığını pişirmeden anlamak imkansız. Fiyatı ucuzsa ve iriyse Çin kestanesi olduğunu düşünüp satın almayabilir insanlar ancak fiyatı pahalıysa nasıl anlayacaklar? Muhtemelen kestaneyi satın aldığım markette bunun Çin kestanesi olduğunu bilmiyor. Tanıdığım, güvenilir bir esnaf çünkü. Esnafları da kaliteli kestane diye kandırabiliyor, bu düzenbazlığa istemeden aracı ediyorlar. Kendilerini de bilgilendireceğim, aldıkları toptancıya hesap sormaları için. Esnaflara tavsiyem, aldıkları kestaneleri satmadan önce pişirip denemeleri, bir sıkıntı yoksa vatandaşa satmaları. Yoksa başı ağrıyan onlar olur. Ayrıca bu kestanenin sadece paramızı değil, sağlığımızı da mahvettiğini öğrendim. Hayvan yemi olarak kullanılan Çin kestanesi, pıhtılaşma sorunları oluşturuyormuş. Kusma, ishal, bulantı gibi problemler yaratıyormuş” dedi.

Fırın kağıdının üzerinde kestanenin kuruyan köpükleri görülüyor.

Satışına neden izin veriliyor?

Şimdi merak edilen şu; ülkemizin yerli kestanesi dururken kalitesiz, sağlıksız olduğu söylenen ve köpüren, yapış yapış olan, lezzetsiz Çin kestanesi neden ithal ediliyor? Bunca şikayet, internette dolaşırken komisyoncular, bu kestanenin satışının engellenmesini isterken insanlar neden kestane almaya korkar duruma getiriliyor, insanların parası ve emeği neden çöpe attırılıyor? Şimdi köpüren ve gram lezzeti olmayan kestaneyi alan vatandaş, bir daha nasıl kestane almaya cesaret edecek. Çiğ iken tadına baktığında lezzetli olan ancak pişince hiç lezzeti kalmayan Çin kestanesini, nasıl yerli kestaneden ayırt edecek? Vatandaşın başına gelen ve gazetemize aktardığı olayla haberdar olduğumuz Çin kestanesi konusu, yerli üreticiler için de vatandaşlar için de marketler için de büyük sıkıntı. Bu kestanenin ithalatına ve satışına bir an önce yasak konulmalı.

Kaynak: Haber Merkezi